El Mayorazgo de Jabugo Jamón de Jabugo Bellota de encina el secreto del mejor ibérico Auténtico jamón ibérico de Jabugo Cerdos ibéricos comiendo bellotas en nuestra dehesa de Huelva

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jamón iberico
Jamones, paletas y
embutidos de Jabugo
Servicios a las
industrias cárnicas
Sobre el
Mayorazgo de Jabugo

La sierra de Huelva, tiene como una de sus riquezas más preciadas su reconocida tradición gastronómica y ganadera, basada en buena parte en el cerdo ibérico.

La pequeña localidad serrana de Jabugo es reconocida a nivel nacional e internacional como la cuna de uno de los manjares más arraigados en la rica gastronomía de nuestro pais, el auténtico jamón ibérico de bellota de Jabugo.



Jamón ibérico de bellota, el auténtico pata negra de Jabugo


Desde tiempos romanos llevan los serranos aprovechando las favorables condiciones que presenta la comarca de Jabugo para dar forma a las carnes ibéricas que ya en la antiguedad degustaban reyes y emperadores.

Naturaleza y tradición se conjugan para alumbrar nuestros magníficos jamones, paletas y lomos ibéricos ... que ya no son meros productos alimenticios, si no que los reconocemos como parte fundamental de nuestra milenaria cultura.



Chorizos, lomos y otras carnes del ibérico


El Mayorazgo de Jabugo lleva ya casi un siglo canalizando la sabiduría popular de esta tierra, transmitida de padres a hijos. Con las manos más expertas seleccionamos, engordamos y sacrificamos nuestros cerdos ibéricos.
Los maestros salazoneros y el clima idóneo de la sierra onubense dan los matices que idéntifican nuestras carnes, consiguiendo productos de la máxima calidad, dignos de los paladares más exigentes.

Abrimos ahora esta ventana al mundo, que es nuestra web, para ofrecerle al consumidor la posibilidad de adquirir nuestros productos directamente ... de nuestra dehesa a su mesa.



El Mayorazgo de Jabugo trabaja según las normas de la Denominación de Origen Jamón de Huelva Jamones medalla de oro en la feria internacional de la industria cárnica IFFA 2010 Ibéricos ecológicos y métodos de producción respetuosos con el medio ambiente


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Compre los mejores ibéricos de Jabugo desde su casa, sin intermediarios ... del productor al consumidor.

El Mayorazgo de Jabugo. Jamones y paletas ibéricos de bellota.

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Le invitamos a degustar ...
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- Jamones ibéricos de bellota.
- Jamones ibéricos de recebo.
- Paletas ibéricas.
- Lomo ibérico.
- Exquisitas carnes ibéricas.
- Embutidos de Jabugo.

Y mucho más ....






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